【3月オンラインクラス】簡単なのに超本格⁈｜ザクザク自家製辣油と家中華

🇨🇳自家製辣油と家中華！

3月のオンラインレッスンは具材たっぷりの自家製辣油を仕込み、辣油にあう家中華メニューを作ります！

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🍽 今回のメニュー

・自家製辣油

・豆乳担々麺

・餃子

・きゅうりとイカのネギだれ冷菜

👉 今回の主役は、

カリッとした具材の食感と、香ばしさが残る辣油。

唐辛子や香味野菜、油の温度を丁寧に見極めながら、

辛さだけでなく

「のせたくなる」「混ぜたくなる」

奥行きのある味わいに仕上げます。

仕込んだ辣油は、

ごまのコクと旨味を重ねた担々麺にたっぷりと。

餃子は、シンプルで飽きのこないベーシックな配合。

そこに、お好みの具材を足すことで、

ご家庭でもアレンジが効くレシピです。

包み方や焼き加減など、

基本を押さえながら応用につなげる内容になっています。

冷菜は、さっぱりとしたきゅうりとイカに、

香味野菜たっぷりのネギだれを合わせて。

こってりとした料理の合間に、口が自然とリセットされる一皿です。

📅 レッスン詳細

日時：3月28日（土）11:00～12:30頃 配信形式：YouTube Live（限定公開） 

アーカイブ視聴：レッスン当日から 【30日間】 ご覧いただけます

※ライブ参加が難しい方も、アーカイブ視聴のみでご参加いただけます。

📦 レッスン内容

・全4品の調理デモ 

・レシピPDF付き 

視聴URLとレシピPDFは、 ご購入後、開催3日前にメールでお届けします。 （メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダをご確認のうえ、お早めにご連絡ください）

👀 ご参加にあたって

本レッスンは、ご自身のペースで学べる「視聴型」のオンラインクラスです。 ライブ配信中にじっくりご覧いただき、 後日アーカイブを見ながら、ゆっくり再現していただけます。

📄 レシピ・レッスン内容の取り扱いについて

本レッスンでお渡しするレシピ・資料・映像は、 個人で楽しむ目的に限ってご利用ください。

以下の行為は禁止とさせていただきます。

 ・レシピや内容の転載は禁止

・転載

 ・SNSやWeb等への全文掲載 

・料理教室、飲食店、販売等での商用利用

大切に作ってきたレッスン内容のため、 ご理解をお願いいたします。

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